Lintas Pengetahuan

Jika Anda bermasalah dengan makanan berlemak dan ingin mengurangi konsumsi makanan, pergilah ke Denmark.

Mengapa Denmark? Karena negara asal pendongeng HC Andersen ini menjadi negara pertama di dunia yang menerapkan pajak untuk makanan berkadar lemak tinggi. Demikian diberitakan BBC.

Di negeri ini, mentega, susu, keju, pizza, daging, minyak goreng dan makanan dalam kemasan kini menjadi sasaran petugas pajak.

Tentunya tak semua makanan terkena pajak, batas minimalnya adalah makanan yang mengandung 2.3% lemak jenuh.

Akibat pengenaan pajak ini konsumen sudah mulai mengeluhkan kenaikan harga,

Sementara produsen makanan menyebut pajak ini adalah sebuah mimpi buruk birokrasi.

Mengapa Denmark menerapkan pajak makanan berlemak ini, meski menuai banyak protes?

Pemerintah berharap dengan pajak ini maka harga makanan berlemak akan menjadi lebih tinggi.

Ujungnya, masyarakat Denmark akan mengurangi konsumsi makanan berlemak dan menjadi lebih sehat.

Namun, sejumlah ilmuwan menganggap pemerintah salah sasaran jika menerapkan pajak untuk makanan berkadar lemak jenuh saja.

Para ilmuwan ini mengatakan garam, gula dan karbohidrat refinasi lebih merusak kesehatan dan seharusnya dikurangi penggunaannya.